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Foundi de Queijo Econômico!

No Programa da Eliana no SBT foi exibida neste domingo, uma receita de Fondue econômico de queijo, super simples de fazer e parece ser uma verdadeira delícia! Confira!

Meio litro de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1 pacote de sopa de Creme de Queijo (sopas prontas de qualquer marca)

Leve ao fogo até engrossar e depois acrescente mussarela ralada.
Para dar um toque especial no Fondue de queijo acrescente vinho branco, meio copo é suficiente para dar um diferencial no sabor.

Agora seu fondue está pronto para ser saboreado com pedacinhos de pão.

Receita Três Queijos da Ouvinte Paula

Ingredientes:
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 xícara de queijo prato (ou mussarela) ralado
1 xícara de queijo provolone ralado
1 xícara de farinha de trigo
4 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
Salsinha e cebolinha picadas

Modo de Preparo:
1.Refogar a cebola e o alho na margarina
2.Acrescentar 1 xícara de leite, a farinha, o queijo provolone e o queijo parmesão
3.Mexer até formar uma pasta bem grossa
4.Retirar do fogo e bater no liquidificador com o restante do leite
5.Levar ao fogo por mais alguns minutos, mexendo
6.Desligar o fogo, acrescentar o queijo prato, a salsinha e a cebolinha, mexer bem e servir imediatamente
7.Pode ser acompanhada de pão italiano ou torradas
8.Caso fique muito grossa acrestentar mais um pouco de leite ao levar ao fogo pela segunda vez