Olá Meninas do Rosa, estava meio sumida né, mas como já dizia o ditado, quem é vivo sempre aparece!
Hoje nós recebemos o Dr. Laércio Botasso, que é Urologista e está no Rosa todas as Quarta feiras a cada 15 dias.
Nosso assunto foi calculo renal e já te faço o convite para nos ouvir na proxima visita onde vamos falar do tratamento!
Nossa receita de hoje foi típica de festa Junina!
Bolo de Abobora, vamos conferir!
Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de leite de coco 500 g de abóbora madura picada1/2 xícara (chá) de margarina light 2 colheres (sopa) de açúcar cristal 1/2 xícara (chá) de amido de milho.
Modo de Preparo:
Coloque em uma panela, a abóbora, o leite de coco e o açúcar. Deixe cozinhar, em fogo baixo, por 40 minutos, ou até a abóbora estar bem macia. Mexa bem para ficar cremosa. Retire e, assim que esfriar, misture a margarina. Peneire em uma tigela a farinha de trigo, a maisena e o fermento. Despeje o creme de abóbora e misture bem, mas sem bater. Unte uma fôrma para pudim, com capacidade para 1,5 litro, com o óleo e polvilhe com o açúcar cristal. Despeje a massa e coloque para assar em forno médio, preaquecido, por 45 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
Mande sua receita pra gente também! Ou pelo comentário ou pelo e mail do Rosa:
rosachock@azulceleste.com.brUm bjão e até amanhã!