Feriadooooooooooo

Boa Tarde meninas do Rosa! Tudo bem? Feriado, dia mundial do trabalho e muitas pessoa trabalhando bastante, ou em casa, ou na empresa mas sempre contente né com saúde! E para nosso fianl de semana ficar muito melhor, vamos passar uma receita de Pudim de Milho. A receita é da nossa ouvinte Marina Do Jardim da Paz - Americana SP.

Vamos conferir!?
Pudim de milho
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
200 ml de leite de coco
1 lata de milho em conserva com a água
4 ovos
2 colheres de sopa de amido de milho
1 xícara chá de açúcar
½ xícara chá de água

Preparo
CALDA
Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, deixe derreter suavemente
Quando estiver bem dourado junte a água e mexa com uma colher de pau, deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar, misture bem
Retire do fogo e forre com ela uma forma para pudim
Reserve
Pudim:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco, o milho com a água, os ovos e o amido até misturar bem os ingredientes
Despeje na fôrma reservada e leve para assar em banho-maria por 1 hora, ou até dourar
Depois de frio desenforme em uma travessa e leve para gelar por 1 hora
Informações Adicionais
Dica: Para assar em banho-maria adicione a água já quente.Para saber se o pudim está assado enfie um palito, se sair limpo está pronto.